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日々思いつくままに徒然にのんびりまったりぐーたらな日記


by oke_cipher

自作。味噌ラーメン

昨日の夜。急に、味噌ラーメンが食べたくなりました。
本当に味噌っ!!っていう味噌ラーメンが食べたくなったんです。
しかし、近所のラーメン屋のはあまり味噌という感じのしないもので
自分が今食べたいのとは違う。でも、味噌ラーメンは食べたい。



ということで


自分で作ってみました。(^▽^)v


自分で作るといってもまったく作り方は皆無。
そして、文明の利器。インターネットで検索。
いろいろ作り方は出てきましたが一番手軽に作れそうなのを選択。参考した資料

さっそく作り始めました。
玉ねぎと人参をフードプロセッサーにかけるかすりおろすかしないといけないんですが
我が家にはそんな高級な器具はなくすりおろすことに。
人参は問題なくすりおろせたものの玉ねぎは玉ねぎの上下を切り落としてしまったので
すりおろしているうちにバラバラに………(--;)
それでも、気合を入れてある程度まですりおろし残りは包丁でとっても細かくみじん切り。
そして、残りの調味料を入れ炒め完成!

でも、これは味噌ダレ。
これを中華ダシなどで味付けをしたスープで溶かし茹でた麺を入れ
今度こそ完成!!麺は、家にあった既製のしょうゆラーメンの生麺を使用。

突発的に思い立ち家にある材料だけで作ったわりには
そこらのお店よりも美味しい味噌ラーメンが出来上がりました!!
この味噌味噌っとしたラーメンが食べたかったんです。

本当に美味しかったー(*^▽^*)
# by oke_cipher | 2005-04-17 11:15 | 料理戦記

花見行ってきました。

花見行ってきました。_b0050185_8451690.jpg

おはよーございます。
只今、通勤途中。
日曜日に花見に行ってきました。
一番 花見には見頃の週末とあって人の多いこと
行った場所は有名どころではなく地元の桜の名所だったんですがそれでも人は多かった。

行く前に駅弁祭りをしていたお店で駅弁を買いいざ、目的地へ!
私が買ったお弁当は松茸弁当。
春なのに秋。
ちぐはぐ感が良い感じです。

桜は満開を過ぎようとする時期で風で舞う花びらはとても綺麗でした

目的地が少々山だったので坂道が大変でしたがそれも報われるほど綺麗な桜で楽しかったー
# by oke_cipher | 2005-04-12 08:45

歩け歩け。さくらだ桜。

最近は、仕事の帰りに一駅歩くようにしてます。

なーんて、いかにも健康のためのようなことを言っていますが
単に、春になって暖かくなってきたからというだけなんです。
でも、最近は本当に歩くにはちょうどいい天気で

普通に歩けば40~50分で着く所を桜を見ながら寄り道をして1時間以上かかってます。
昨日は近所の桜も満開で総決算とばかりに近所の桜の名所をすべてみようと
3時間半くらい歩いたような……
さすがにそんなに長くずっと歩くのはきつかったので
夕飯と休憩をかねて途中でお気に入りのうどん屋さんで天ぷらうどん食べてました。

うーん。おいしかったvv
しかも、その店の窓から川を挟んで反対側には桜並木。
眼福眼福♪
今週末が一番桜を見るにはいいそうですね。
確かに昨日見た桜は見事なほど満開で素晴らしかったですよー。

昨日はお昼にも社内にある桜の下で会社の人とお弁当を食べたりして
本当に桜づくしの一日でした。
もう、今年の桜は十分すぎるほど満喫してきましたv



が、まだ、飽きないのかまた明日別のところにお花見に行ってきまーす\(^▽^)


ちなみに、GWまではほぼ毎日会社帰りに歩いてみようかと目論み中。
……先を考えると長いなぁ……………。挫折しないように楽しもう。
# by oke_cipher | 2005-04-09 14:01 | 日々徒然

春よこい。

春らしくなってきた今日この頃。
ふっと道の片隅につくしを発見。
こんなところに!?と驚きつつも春が来ている実感が持てて
顔はニンマリ。
そのつくしの周りを見てみると
ぺんぺん草やおおいぬのふぐりも見つけられる。
そして、更に顔はニンマリ。
天気のいい日は爽やかな風。


春だぁ~!(>▽<)

春は好きです。
春ってなにかわくわくしません?
これから何か起きそうな感じがしていいんです。

でも、最近雨がちょっと多くてせっかくの春なのにちょっと残念。

そして、そして、一番大好きな桜の季節!!
まだ、開花宣言も出されてませんがこれから徐々に咲き始めるのが楽しみー!!

ちょっとびっくり。
# by oke_cipher | 2005-03-29 18:35 | 日々徒然

関西と関東

先日、関西方面に出掛けた知り合いからカップめんをお土産にもらいました。
カップ麺といってもそこでしか手に入らない限定品とかではなく
こちらの関東でも売っている普通のカップめんを貰いました。
某メーカーのうどんのカップめんがお土産です。

なぜ、こちらでも売っているカップめんがお土産なのかというと
その知り合いと話しているときに、噂で関東と関西では
まったく同じカップめんでも微妙に味が違うらしいよね
という話になり、一度食べ比べてみたいななんてことを私が言ったのを覚えていたらしく
わざわざ買ってきてくれたんですよ。

そして、まったく同じものを私が近所のスーパーから購入。
初めは、2つは食べきれないので関西ver.だけを食べようと思ったんですが、
食べてみたら微妙すぎて関東ver.も一緒に食べないと差がわからなかったので
関東ver.も作って交互に食べ比べてみました。

すると。。。。。。

本当に微妙な差なんですが、やはり違うんですね。味が。
麺の方は、差を感じなかったんですがスープの方はやはり
関西の方があっさりめ、関東の方は関西のよりもしょうゆの味が強かったです。
私の好みとしては、関西の方が好きだなぁー

カップめんのほかにも関西と関東だと同じものだけど味が違うというものがあるのでしょうか?
# by oke_cipher | 2005-03-22 23:04 | おいしいお気に入り